Dies geschah mit meiner Haut, als ich eine Woche lang mit Zucker aufhörte

Dieses Experiment war für mich Folter. Aber hat es sich gelohnt?

Wenn Sie in die 20er Jahre kommen, erwarten Sie, dass Sie aus bestimmten Dingen herauswachsen - Zahnspangen, Essgewohnheiten (Gemüse ist eigentlich gut) und Ihre Neigung zu Boybands. (Okay, vielleicht nicht das letzte.) Leider bestehen für mich noch zwei Hauptprobleme: meine zu Hautunreinheiten neigende Haut und meine unsterbliche Liebe zum Zucker.

Um ehrlich zu sein, hatte ich noch nie eine tolle Haut. Ich habe im Alter von 13 Jahren angefangen, Foundation und Concealer zu tragen und habe seitdem selten eine Pause vom Alltag gemacht. Es war leicht, sich selbstbewusst zu fühlen, wenn so viele meiner engen Freunde einen klaren Teint hatten und nie einen Tropfen Make-up tragen mussten, um Unvollkommenheiten vor dem allgegenwärtigen Urteil von Mittelschülerinnen zu schützen.

Aber während sich meine Haut im Laufe der Jahre langsam verbessert hat, habe ich in den letzten Monaten eine Veränderung zum Schlechten bemerkt. Rötung und Glanz? Willkommen zurück. Ausbrüche? Oh, cool, du bist auch hier. Ich begann zu hinterfragen, was ich anders machte, was möglicherweise Akne Nightmare 2.0 verursachen könnte. Als ich darüber nachdachte, während ich in eine Glasvitrine mit wunderschön dekorierten Cupcakes in der Magnolia Bakery starrte, wurde mir klar: Ich habe viel mehr zuckerhaltige Lebensmittel als gewöhnlich gegessen.

Seit ich nach New York gezogen bin, habe ich mir alle Süßigkeiten gegönnt - die Cronut, Teigkrapfen, Ladurée Macarons, Georgetown Cupcakes, Eis aus Little Italy und eine fragwürdige Menge bizarr toller Kekse aus der Cafeteria unseres Büros. Ich fing an, meine zuckerhaltigen Entscheidungen zu rationalisieren: 'Ein paar Mal in der Woche eine Süßigkeit ist vollkommen akzeptabel', würde ich denken. »Ich gehe jetzt so viel, dass ich in der Stadt bin«, sagte ich mir. 'Es war ein harter Tag, ich habe es verdient', würde ich sagen, als ich * alle * Snacks aß. Aber mit jeder Süßigkeit, die ich abnahm, bemerkte ich, dass ein paar neue Markierungen auf meinem Gesicht auftauchten.

Die American Heart Association rät Frauen, täglich nicht mehr als sechs Teelöffel Zucker zu sich zu nehmen, was ungefähr 100 Kalorien entspricht. Einige der Süßigkeiten, die ich mir gönnte, machten einen ganzen Tag lang Zucker aus. Und ich habe nie zweimal darüber nachgedacht.

Also habe ich mich entschlossen, direkt zu einem Experten zu gehen. Neben den üblichen Gesundheitsverdächtigen (Fettleibigkeit und Diabetes) kann Zucker Ihre Haut verschrauben. Dr. Carl Thornfeldt, ein Dermatologe mit über 30 Jahren Erfahrung in der Hautforschung, sagt, Zucker habe zwei Haupteffekte auf die Haut: Er aktiviert Entzündungen und bindet an das Kollagen, um die Haut steif zu machen. Er sagt, dass jeder verarbeitete Zucker zu viel ist und aufgrund chronischer Entzündungen letztendlich langfristige Schäden verursachen kann.

Er schlug vor, dass ich, wenn ich meine Aufnahme um zwei Drittel reduziere, bereits nach sechs Tagen eine Abnahme der entzündlichen Akne-Läsionen und Rötungen feststellen könnte. Übersetzung? Weniger Zucker = bessere Haut. Motiviert und bereit für eine Veränderung, setzte ich mir Ziele für die wohl längste Woche meines Lebens. Ich würde sieben Tage lang absolut keinen verarbeiteten Zucker essen - in der Hoffnung, dass ich leben würde, um die Geschichte zu erzählen (mit erstaunlicher Haut).

Tag 1

Es war schrecklich genug, ohne Make-up zur Arbeit zu gehen, um mein erstes Reinigungsfoto aufzunehmen, aber es war besonders schrecklich, wenn man bedenkt, dass ich am Tag zuvor einen Ausbruch um meine Lippen und Wangen hatte. Es gab einfach keine Möglichkeit, es zu verbergen. Zucker für den Tag wegzuwerfen war nicht allzu schwer, wenn man bedenkt, dass ich am Tag zuvor meinen gerechten Anteil hatte. Ich habe nur versucht, beschäftigt zu bleiben, und um jeden Preis vermieden, zu naschen oder am Automaten vorbei zu gehen.

Tag 2

Schwarzer Kaffee schmeckt einfach nicht so wie ein Starbucks-Karamell-Macchiato, aber es musste reichen. Ich hatte definitiv die Hälfte des Tages zu kämpfen und wollte unbedingt Schokolade oder irgendetwas kaufen, um meinen süßen Zahn zu befriedigen, hielt mich aber durch die Arbeit fest.

Seltsamerweise war heute der erste Tag seit sehr langer Zeit, an dem ich den Nachmittagsunfall, den ich normalerweise durchmache, nicht spürte, wo ich gegen 16 Uhr benommen werde. Obwohl ich immer noch nach Zucker verlangte, fühlte ich mich befreit. Meine Mitbewohnerin kommentierte sogar meine endlose Energie an diesem Tag, als ich sie bat, nach der Arbeit mit mir durch die Stadt zu rennen - was, sagen wir einfach, keine übliche Bitte war.

'Meine Mitbewohnerin hat an diesem Tag sogar meine endlose Energie kommentiert, als ich sie bat, nach der Arbeit mit mir durch die Stadt zu rennen.'

Tag 3

Ein Samstag am Strand scheint ohne ein Kracher-Eis am Stiel und ein Getränk in der Hand nicht komplett zu sein, aber ich nippte an Zitronenwasser und genoss einen Tag, in dem ich trotzdem in den Wellen sprang. Später zu Hause, als ich Salat und Hühnchen zum Abendessen machte, wurde mir klar, wie viel gesünder ich aß, weil ich meine Zuckeraufnahme beobachtete.

Nachdem ich die Etiketten von fast allem gelesen hatte, was ich im Supermarkt abgeholt hatte, war ich entsetzt darüber, wie viele verpackte Lebensmittel, Saucen und Getränke mit „natürlichem Geschmack“ Zucker hinzugefügt hatten. Ich war gezwungen, alles frisch zu kaufen und Mahlzeiten von Grund auf neu zuzubereiten. Es war mehr Arbeit, aber es war lohnend zu wissen, dass das, was ich in meinen Körper steckte, gut für mich war und nicht von verarbeitetem - wenn auch köstlichem - Mist befleckt wurde.

Tag 4

Wenn Sie dieses Experiment versuchen, bekommen Sie niemals ein Verlangen nach Müsli. Jede einzelne Schachtel Müsli in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft enthielt irgendeine Form von Zucker - Rohrzucker, Sirupe mit Namen, die ich nicht aussprechen konnte, brauner Zucker, wie Sie es nennen. Nachdem ich die Etiketten von Cheerios bis Chex gelesen hatte, fand ich schließlich ein sieben Vollkorn-Müsli von Kashi, das extrem langweilig schmeckte, aber in Kombination mit Bananen und Blaubeeren den Trick machte.

Heute bemerkte ich wirklich eine deutliche Veränderung in der Art und Weise, wie meine Haut aussah. Obwohl ich am Tag zuvor unter meinen Augen ein wenig sonnenverbrannt war, waren meine Beulen und Narben etwas weniger sichtbar als in den letzten drei Tagen. Der Ausbruch um meine Lippen hatte sich erheblich verringert, und ich begann zu denken, dass dies vielleicht doch für mich funktionieren könnte.

'Jede einzelne Schachtel Müsli in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft enthielt irgendeine Form von Zucker - Rohrzucker, Sirupe mit Namen, die ich nicht aussprechen konnte, brauner Zucker, wie Sie es nennen.'

Tag 5

Da dieser Tag ausschließlich damit verbracht wurde, meine Freunde, die in die Stadt kamen, um am nächsten Morgen ein Konzert mit mir zu sehen, zu putzen und sich darauf vorzubereiten, hatte ich kaum Zeit, über Essen nachzudenken. Schnelles Müsli, Salat und hausgemachte Pita-Pizzen waren alles, wofür ich Zeit hatte.

Tag 6

Nach dem Konzert bestanden meine Freunde darauf, dass wir zu Sprinkles Cupcakes gehen. Das war reine Folter. Ich war so nah an der Ziellinie, aber alles, was ich mir vorstellen konnte, war, einen riesigen Erdnussbutter-Bananen-Cupcake in seiner ganzen Pracht zuzubereiten. Ich beobachtete meine Freunde bei ihren Cupcakes, als ich ein paar innere Tränen vergoss. Zumindest hatte ich das Gefühl, einen ziemlich guten Hauttag zu haben - in den letzten Tagen waren keine neuen Ausbrüche aufgetreten und ich war begeistert.

Tag 7

Ich wachte angenehm überrascht auf. Sicher, meine Haut war nicht zu 100 Prozent perfekt - ich habe immer Narben und dunkle Flecken von früheren Ausbrüchen, aber meine Haut sah erneuert aus. Die allgemeine Rötung von war verschwunden und es gab eine Helligkeit, die vorher nicht da gewesen war. Ich fühlte mich, als würde ich von innen nach außen leuchten. Mein Körper fühlte sich besser und weniger träge an, als die Zuckerunfälle auf und ab gingen und meine Ausbrüche verschwunden waren.

Ich bin stolz auf mich, dass ich es sieben Tage ohne Zucker geschafft habe, aber ich weiß, dass ich es nicht für immer ganz aufgeben kann. Ich liebe es einfach zu sehr. Davon abgesehen ist es ein paar Tage her, seit ich die Herausforderung gestoppt habe und ich halte meine Süßigkeiten immer noch auf ein Minimum, weil ich jetzt mit der Art und Weise, wie ich aussehe und mich fühle, zufriedener bin. Ich habe im Laufe der Woche gelernt, dass es wichtig und wirklich lohnenswert ist, ein Gleichgewicht zu haben und Grenzen für sich selbst zu setzen, auch wenn dies bedeutet, dass ab und zu die kostenlosen Cupcakes bei der Arbeit übersprungen werden. (Aber nicht die ganze Zeit. Balance, Leute. Balance.)

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