10 Kohlenhydrate, die Ihren Gewichtsverlust nicht sabotieren

Im Laufe der Jahre wurde uns allen beigebracht, Kohlenhydrate als Feind zu sehen, und es besteht kein Zweifel daran, dass das Füllen Ihres Gesichts mit Kartoffelchips den ganzen Tag Ihrer Taille nicht hilft. Es stellt sich jedoch heraus, dass es einige gesunde Kohlenhydrate gibt, die Sie genießen können, ohne diese Gewinne zu riskieren.

Gerste Nr. 1

ZU Studie aus Schweden entdeckte, dass gekochte Gerstenkerne Bakterien in Ihrem Darm verändern und Ihren Stoffwechsel zum Besseren ankurbeln können. Die Forscher fanden auch heraus, dass diese faserreiche Stärke die Empfindungen verringert, sodass Sie ab 15 Uhr nicht mehr nach einer frechen Schokolade greifen müssen. Gerste passt hervorragend zu Pfannkuchen, Salat und Suppen.

# 2 Haferflocken

Wenn Sie sich diesen Winter von innen nach außen wärmen möchten, können Sie dies ohne Schuldgefühle mit Haferflocken tun. Ernährungsberater und Ernährungsberater in Los Angeles Shira Lenchewski ist ein großer Verfechter von Haferflocken. Sie sagt, dass die komplexen (guten) Kohlenhydrate von Haferflocken Sie nicht nur füllen, sondern auch die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Sie beim Mittagessen binge. Tipp: Vermeiden Sie Haferflockenmarken mit zusätzlichen Süßungsmitteln und Aromen.

# 3 Ahornwasser

„Obwohl Kokosnusswasser heutzutage die ganze Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen scheint, ist Ahornwasser eine gesunde Konkurrenz“, sagt Lenchewski. In der Tat enthält Ahornwasser die Hälfte des Zuckers von Kokosnusswasser und nur etwa 20 Kalorien pro 8-Unzen-Portion. Es ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Mangan, Eisen und Kalzium, die sich perfekt zum Nachfüllen von Flüssigkeiten nach dem Training eignen.

# 4 Popcorn

Werfen Sie die Kartoffelchips weg und bleiben Sie beim nächsten Heißhunger auf Kohlenhydrate in Popcorn stecken. In einem Studie Im Vergleich zu der kurzfristigen Sättigung mit Popcorn und Kartoffelchips stellten Lebensmittel- und Gesundheitsforscher fest, dass die meisten Freiwilligen nach dem Verzehr von Popcorn weniger Hunger und mehr Zufriedenheit verspürten. Zufriedenheit + weniger essen = weniger Kalorien.

# 5 Quinoa

Es ist ein Kraftpaketkorn, das Sie immer nur schwer aussprechen und buchstabieren konnten, aber es enthält auch fast doppelt so viel Ballaststoffe wie andere Körner. Das bedeutet, dass die Ballaststoffe viel langsamer in den Blutkreislauf freigesetzt werden, wodurch der Blutzuckerspiegel ausgeglichen bleibt und der Stoffwechsel gesteigert wird. Quinoa ist von Natur aus glutenfrei und produziert niedrigere freie Fettsäuren, was mit der Insulinresistenz zusammenhängt.

# 6 Geröstete Kichererbsen

Geladen mit Ballaststoffen und Eiweiß, ein 2014 Studie fanden heraus, dass das Essen von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen übermäßiges Essen verhindern und dabei helfen kann, das Gewicht zu regulieren. Tipp: Braten Sie eingeweichte Kichererbsen 40 Minuten lang bei 375 Grad und fügen Sie 3 Esslöffel Öl, Ihre Lieblingsgewürze, für einen süchtig machenden Snack hinzu.

# 7 Vollkorn-Roggen-Knäckebrot

Anstatt die überteuerte Avocado auf Sauerteig im Café zu genießen, sollten Sie Vollkorn-Roggen-Knäckebrot probieren. Es ist reich an Ballaststoffen, natriumarm und völlig fettfrei. In der Tat schwedisch Forscher fanden heraus, dass Vollkorn-Roggenbrot die Nummer eins unter den Roggenmehlen ist, wenn es darum geht, den Blutzucker zu kontrollieren und den Appetit zu regulieren.

# 8 Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind nicht nur der neueste Hipster-Food-Trend, sondern auch der perfekte Weg, um Ihr Verlangen nach Naschkatzen und Kohlenhydraten auf einmal zu stillen. Anscheinend enthält eine mittelgroße Süßkartoffel etwa 27 Gramm Kohlenhydrate, aber es wurde gezeigt, dass sie den Adiponektinspiegel, ein Hormon, das den Blutzucker reguliert, erhöht und auch einen schnelleren Stoffwechsel fördert.

# 9 Vollkorn-Frühstücksflocken

Wenn Sie Cheerios lieben, werden Sie mit der Nachricht zufrieden sein, dass Vollkorngetreide tatsächlich fettarm und ballaststoffreich ist. Eine Studie zeigte, dass Männer und Frauen, die mehr Vollkorngetreide konsumierten, einen viel niedrigeren BMI und weniger Bauchfett hatten.

# 10 2% Griechischer Joghurt

Sie denken vielleicht nicht, dass griechischer Joghurt ein typischer Kohlenhydrat ist, aber seine natürlich vorkommenden Milchzucker (a.k.a. einfache Kohlenhydrate) sind nicht so schlecht, wie sie klingen. Forschung hat festgestellt, dass der Verzehr von probiotischem Joghurt Ihren BMI und Ihren Körperfettanteil senken kann. Anscheinend bietet griechischer Joghurt eine starke Kombination aus natürlichem Zucker und sättigendem Fett sowie einen massiven Schuss Protein. Wenn Sie es zusammen mit einer kalorienarmen Diät essen, 'können die gesunden Fette und Proteine ​​verhindern, dass der Blutzuckerspiegel sinkt, was dazu beiträgt, das Verlangen nach Zucker in Schach zu halten', sagt Lenchewski.

(über Rotes Buch )